作者：李广新 单位：安徽省茶业学会 出版：《茶业通报》1985年第06期 页数：3页  （PDF与DOC格式可能不同） PDF编号：PDFCYTB1985060140 DOC编号：DOCCYTB1985060149 下载格式：PDF + Word/doc 文字可复制、可编辑

    • 一、问题的提出茶叶制造生产中，炒茶锅温的动态精确测量，自动控制，对提高茶叶成品的质量和产量，对于提高能源的利用率，意义很大。因为炒茶时温度的高低直接影响加工茶叶的质量，而目前多停留在一般感官水平上，即看炒茶锅的发光颜色，凭手的温烫感觉或炒茶时放出的香气，判断温度的高低，决定升温降温。这是很不精确的。

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