《固定化菌体质量分析计实际应用于谷氨酸发酵生产》PDF+DOC
作者:孙国凤
单位:中国农业科学院农业信息研究所
出版:《生物技术通报》1987年第12期
页数:1页 (PDF与DOC格式可能不同)
PDF编号:PDFSWJT1987120080
DOC编号:DOCSWJT1987120089
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日本味素公司在第5次化学传感器研究会上发表,它已开发了结合固定化菌体和质量分析计的谷氨酸传感器,并已在生产现场利用了2年多。固定化酶和固定化菌体的生物传感器的开发很盛行,但酶的不稳定性等阻碍了开发,所以在生产工程上进展还不太大,而味素公司
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