《肉类鲜度测量仪》PDF+DOC

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2. 《生物传感器在食品工业中的应用》PDF+DOC 就生物传感器在食品工业中的应用及其前景进行了综述，主要包括食品鲜度、成熟度、滋味测定；食品细菌及原病菌测定；食品毒素及残留农药测定；食品添加剂的测定。...
3. 《黄嘌呤氧化酶传感器的研制及其对鱼鲜度的检测》PDF+DOC 将黄嘌呤氧化酶以共价连接法固定于二醋酸纤维素薄膜上，制成的酶膜与极谱式氧电极共同组成对次黄嘌呤进行定量测定的黄嘌呤氧化酶传感器。该传感器测定范围为１０～１２０ｍｇ／Ｌ，响应时间１０ｓ，不同浓度次黄嘌呤标准溶液对传感器１０ｓ响应值的相关系数为γ＝－０．９９６６，次黄嘌呤标准溶液重复测定６０次（１０ｓ响......
4. 《生物敏传感器及其应用》PDF+DOC 生物传感器是指从生物体内成分(酶、抗原、抗体等)或生物体本身(微生物、动植物组织、细胞器等)为敏感物质的一类传感器的总称。生物传感器至今虽已有廿多年的历史，但它的主要发展阶段还是七十年代末以后这一...
5. 《化学技术在医学工程中的应用》PDF+DOC 一、绪言医学工程(ME)中的测量近年来以惊人速度发展着。自从引进 X 线 CT 或超声 CT 所代表的信息处理技术以来收到显著效果。新的电子元件的利用不仅提高测量精度和感度并可使测量仪器和探头小型化。光电子技术的进展，加快了开辟新的生物体测量领域。在这种发展形势下，生物体测量用的传感器研制就显得越来......
6. 《传感“甜酸苦辣”》PDF+DOC 传感器中起感知作用的是敏感材料，有一类很有意思的生物传感器，它的敏感材料是生物材料(酶、抗原、抗体、激素或细胞、微生物、组织等)，已成为近年来各国研究、开发的热点。在日常生活中，鱼的新鲜度对食品生产是很重要的，在80年代日本人开发出一种鲜度传感器，通过测定鱼体中各种化学物质的水解产物，可以综合判断出......
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9. 《生物电子学》PDF+DOC 生物电子学涵盖两个领域，一是把生物体的功能用于电子学，另一则与之相反，把电子学用于生命科学领域。它的主要分支有：利用生物体分子卓越分子识别能力的生物传感器；把有机物质应用于分子电子器件的生物芯片；应用脑的工作机理进行信息...
10. 《生物传感器在食品分析中的应用》PDF+DOC 生物传感器技术具有专一、灵敏、响应快等特点，在食品检测领域有广阔的应用前景。对生物传感器在食品分析检测中的应用进行综述，探讨生物传感器的发展动向及应用前景。...