作者:杜祎,李敬龙,张金玲,毕春元 单位:中国酿酒信息中心;贵州省轻工科研所 出版:《酿酒科技》2015年第12期 页数:3页  (PDF与DOC格式可能不同) PDF编号:PDFNJKJ2015120250 DOC编号:DOCNJKJ2015120259 下载格式:PDF + Word/doc 文字可复制、可编辑
《生物传感器法快速测定酒中的乙醇含量》PDF+DOC2012年第02期 冯东,王丙莲,梁晓辉,李雪梅,李大海 《一种检测酱油中L-谷氨酸钠含量的新技术》PDF+DOC2014年第11期 张金玲,毕春元,李敬龙 《酶电极电子转移途径的研究进展》PDF+DOC 李振华,陈绪煌,尹应乐,刘最芳 《生物传感器快速检测血液乙醇含量的研究进展》PDF+DOC2017年第03期 张宇航,杨晓炜,张慧,石文秀,侯思雨,荣胜忠,潘洪志,刘凤海 《电流型酶电极的电子转移机制》PDF+DOC1994年第03期 叶帮策,李友荣,徐萍 《固定化蛋白质在沸石和介孔分子筛上的直接电子转移及生物传感》PDF+DOC2011年第02期 刘倩,戴志晖 《直接电化学酶传感器的研究进展》PDF+DOC2009年第05期 张静,顾婷婷 《化学技术在医学工程中的应用》PDF+DOC1981年第02期 铃本周一,相泽益男,霍纪文 《基于电流型生物传感器的手持式多参数生化检测仪》PDF+DOC2005年第03期 罗贤波,姜利英,李华清,刘春秀,吴一戎,蔡新霞 《地衣芽孢杆菌海水生化需氧量传感器研究》PDF+DOC2004年第04期 马莉,崔建升,王晓辉,刘俊稚,张洁
  • 建立了一种快速检测露酒中乙醇含量的新方法——固定化乙醇氧化酶电极生物传感分析法。采用在恒定容积的反应池样品室内,将乙醇氧化酶与露酒中的乙醇发生专一性的反应,产生的过氧化氢在电极表面上发生电子转移,内置电子元件将电信号转变为数字信号,即可准确快捷方便地实现乙醇的定量。通过与实际值进行对比,3次平行测定的实验误差均在0.2%之内,证明该方法的准确性和精确性,可应用于露酒中乙醇含量的检测。

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