作者：宋扬 单位：上海农业科学院畜牧兽医研究所 出版：《国外畜牧学(猪与禽)》1991年第06期 页数：1页  （PDF与DOC格式可能不同） PDF编号：PDFGWXM1991060240 DOC编号：DOCGWXM1991060249 下载格式：PDF + Word/doc 文字可复制、可编辑

    • 种畜公司正投资研制一种测定生猪瘦肉率的新设备，他们投资的动机来自超声波扫描仪的研制进展。这种设备可更准确地测出生猪的瘦肉率。法国育种公司France Hybrides的遗传学家Jorgo Krapoth博士描述了该公司采用澳大利亚制Kretz扫描仪首次在德国Kied大学试用的情况。该扫描仪测定的瘦肉含量值与生猪屠宰后应用电脑分级传感器对胴体的测定值相近。至今为止的超声波背膘测定仪对生猪的测定值与屠宰后的测定值相比只有60％的相关度，而France Hybrkles种畜公司的试验表明：改进后的扫描仪可使准确度达到90％。

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