《嗅觉与气味的仿生测定》PDF+DOC

📙 相关资料

1. 《电子鼻和电子舌在食品检测中的研究和应用》PDF+DOC 随着味觉和嗅觉传感器的发展，电子舌和电子鼻技术在食品检测方面得到了很多研究。电子鼻和电 子舌都由传感器阵列和信号处理系统组成，模拟人的味觉和嗅觉过程。本文阐述了电子鼻和电子舌系统的结构 组成，重点介绍了它们在食品检测领域的研究成果和发展趋势。...
2. 《嗅觉》PDF+DOC 人们都知道，警犬之所以能协助公安人员破案，是因为其嗅觉特别灵敏。许多哺乳动物的鼻腔内壁上虽然只有大约1000个嗅觉传感器，但它却能辨别出种类达数以千计的不同气味，这曾经一直使科学家们困惑不解。科学家最近通过利用鼠类进行的实验发现，哺乳动物不是利用一个味觉传感器来感知一种气味，而是用多个传感器组合起来......
3. 《蓬勃发展的人工嗅觉技术——电子鼻》PDF+DOC 电子鼻又称气味扫描仪，是一种智能仿生传感器系统，是电子感觉传感器中开发应用最广泛的一种，可以嗅出各种气味甚至从多种混合气体中的定性或定量地检测到某种气体。人体的嗅觉系统是一种特殊的化学敏感器官，有着相当出色的性能，可对自然界上千种气味做出反应。过去的十几年中，人们对嗅觉过程的理解迅速增加，并试图建立......
4. 《人工嗅觉───电子鼻的研究》PDF+DOC 本文对人工嗅觉电子鼻进行了较全面的研究，包括人工嗅觉的神经生理学基础、新型嗅觉感受器的成膜技术、具有柔顺性的嗅觉感受器阵列的构造及人工神经网络在嗅觉的检测和识别中的应用。最后针对几种典型的气味给出了有关实验结果。...
5. 《智能嗅觉的发展和挑战》PDF+DOC 智能嗅觉的发展和挑战杨原，王小如，李权龙，杨成隆，王志勇，袁东星（厦门大学化学系近代分析化学研究所，３６１００５）智能嗅觉的发展经历了缓慢的，曲折的成长过程。就其原因来看，一方面是由于嗅觉传感器的发展速度远远落后于视觉传感器的发展￣［１］，另一方面是..。...
6. 《气味艺术的数字化技术探索》PDF+DOC 主要介绍气味艺术的兴起以及其未来不断普及的展望，结合数字化时代DSP技术及气味传感器对人类生活的渗透和影响，旨在探索气味艺术数字化技术，推动气味艺术普及到千家万户的可能性。...
7. 《电子鼻在粮食储藏中的应用研究进展》PDF+DOC 电子鼻是一种新颖的仿生系统，通过模拟人的嗅觉来分析、识别挥发性气味，具有分析速度快、不破坏样品等特点，在许多领域中的应用越来越受到人们的关注。介绍电子鼻分析技术的原理、特点和分析程序，综述电子鼻在粮食储藏过程中判别品质、霉变、虫蚀等方面的应用进展情况，并展望了电子鼻技术在粮食品质判定方面有待发展的前......
8. 《电子鼻在紫菜识别中的应用》PDF+DOC 采用电子鼻技术对不同生产日期的坛紫菜进行识别，并对所获得数据进行主成分分析(PCA)、线性判别法(LDA)分析，发现电子鼻可以区分所选的不同生产日期的坛紫菜。研究还发现，电子鼻能够识别随着货架期延长造成的坛紫菜的气味变化，将所选的生产日期不同的种坛紫菜区分开来。坛紫菜的Loadings分析表明，2号......
9. 《电子鼻在烤鸡香气区分中的应用》PDF+DOC 为了探索电子鼻在食品检测中应用的可能性，利用FOX4000型电子鼻系统分析了11组烤鸡制品的挥发性物质，并对所获得的传感器响应值进行雷达图分析、主成分分析(PCA)、判别因子分析(DFA)。结果表明：蒜粉、洋葱粉对烤鸡气味的指纹图谱影响较为相似，黑胡椒粉、辣椒粉对烤鸡气味的指纹图谱影响较为相似。PC......
10. 《电子鼻在陈皮“气味”鉴别中的应用研究》PDF+DOC 目的：基于“气味”对广陈皮药材的挥发性成分整体信息进行分析研究，以期建立广陈皮药材的快速无损鉴别方法。方法：采用电子鼻对不同产地、不同来源的陈皮样品的挥发性成分整体信息进行分析测试，获得数据通过Alpha S0FTV12软件进行处理。结果：不同产地、品种来源及不同贮藏年限的陈皮样品挥发性成分存在相似......