作者：孙家寿 单位：中国化工信息中心 出版：《现代化工》1993年第10期 页数：6页  （PDF与DOC格式可能不同） PDF编号：PDFXDHG1993100030 DOC编号：DOCXDHG1993100039 下载格式：PDF + Word/doc 文字可复制、可编辑
《食品化工生物技术的开发研制》PDF+DOC 范昱伦,朱建朋,翟天奇,赵迎慧,陈娜,杜朝军,刘学国 《生物化工》PDF+DOC1994年第01期 孙家寿,孙颖 《化学量传感器 第五讲 生物传感器 三 微生物传感器(一)》PDF+DOC1993年第01期 杜晓燕,马文科,许春向 《现代生物技术与食品工业》PDF+DOC1993年第03期 孙家寿 《固定化酶及其在食品中的应用》PDF+DOC2006年第01期 张斌,金莉 《酶电极中酶固定化方法研究进展》PDF+DOC2010年第05期 孔维琴,陈志伟 《固定化酶及其在食品工业中的应用》PDF+DOC2010年第19期 陈冬梅 《固定化酶及其在食品和生物领域的研究进展》PDF+DOC2009年第08期 尹志娜 《生物传感器》PDF+DOC 梁逸曾 《生物传感器中酶的固定化方法》PDF+DOC2008年第04期 高盐生,付秀军,吴定宏

    • 介绍了酶制剂、生物反应器、生物传感器及固定化酶、固定化细胞等生物技术在食品化工中的研究现状和应用以及在食品工业废水处理中的应用进展。

    📙 相关资料

    1. 《食品化工生物技术的开发研制》PDF+DOC 生物技术的不断发展，对食品化工行业产生的巨大的影响。在对食品化工生物技术的开发研制过程中，通过对食品化工生物技术研究内容、生物传感器以及食品化工废水处理的研究，帮助我国食品化工行业得到更好的发展。...
    2. 《生物化工》PDF+DOC 从生物化工的形成、研究内容、研究现状与展望等方面介绍了生物化工。...
    3. 《化学量传感器 第五讲 生物传感器 三 微生物传感器(一)》PDF+DOC (一)概述 固定化酶作为生物传感器的敏感材料已有许多应用，酶电极第一个创立了生物传感器的概念。但是酶的价格比较昂贵并且不够稳定，因此它的应用受到一定限制。 近年来，微生物固定化技术有了很大发...
    4. 《现代生物技术与食品工业》PDF+DOC 本文祥细地介绍了酶制剂、生物反应器、生物使盛器及固定化酶、固定化细胞在食品工业及食品废水处理中的应用。...
    5. 《固定化酶及其在食品中的应用》PDF+DOC 固定化酶是酶工程的核心，它有利于实现酶的重复使用及产物与酶的分离。本文综述了固定化酶的发展简史、性质和固定方法，介绍了固定化酶中应用的载体。并对该技术在食品工业中的应用进行了重点介绍。...
    6. 《酶电极中酶固定化方法研究进展》PDF+DOC 酶电极是最常用也是最早开发的生物传感器，而固定化酶作为酶电极的关键也得到了广泛的关注。本文介绍了酶电极及固定化酶的特点，重点讨论了制作酶电极的关键技术即酶固定化的方法，包括吸附法、包埋法、共价键合法和交联法等传统方法和静电纺丝法、纳米技术处理等一些新型的固定化方法，并进一步探讨了各种固定化方法的优缺......
    7. 《固定化酶及其在食品工业中的应用》PDF+DOC 固定化酶是酶工程的核心技术之一，有利于实验酶的重复使用及产物与酶的分离，将酶工程提高到一个新的水平，极大地促进了酶工程的研究与应用，并广泛应用于各个领域。综述了固定化酶的制备方法，总结了其在食品工业中的应用，并对其的发展进行了展望。...
    8. 《固定化酶及其在食品和生物领域的研究进展》PDF+DOC 固定化酶技术是酶工程的核心，渗透在现代各种工艺之中，成为不可或缺的工具。本文对其发展、优缺点和固定技术做了介绍，并简述了其在生物和食品方面的一些研究和应用。...
    9. 《生物传感器》PDF+DOC 早在1979年，Herbert Laitiner就指出，对于生物体系的分析，是分析化学研究领域中的前沿。现在看来，此预言确已成事实。在1983年举行的化学传感器国际会议上，有关生物传感器的文章就占了三分之一强。1984年...
    10. 《生物传感器中酶的固定化方法》PDF+DOC 根据生物传感器及酶的特性，介绍了酶的固定化方法，比较了各种固定化方法的优劣。...

    提示：百度云已更名为百度网盘（百度盘），天翼云盘、微盘下载地址……暂未提供。