作者：王昌益 单位：云南省化工研究院;云天化集团有限责任公司;云天化集团有限责任公司 出版：《云南化工》1991年第Z1期 页数：12页  （PDF与DOC格式可能不同） PDF编号：PDFYNHG1991Z10060 DOC编号：DOCYNHG1991Z10069 下载格式：PDF + Word/doc 文字可复制、可编辑

    • 一、前言近年来，由于利用了酶反应，生物化学物质的测定技术获得了迅速的进展。将提供专一生物化学作用的酶与监测反应底物或产物的选择性电极相结合，创造了许多新的分析方法，这些方法与传统方法相比，其面貌焕然一新。生物传感器酶电极是将固定化的生物酶与电化学传感器相结合。酶是生命细胞中合成的，具有催化能力的蛋白质，酶在室温下即能改变生命化学过程的许多有机反应的速率，但不影响最后的平衡。这些生物催化剂不像大多数的无机催化剂，它们具有相当好的专一性，仅是确定的pH值、温度及底物浓度等条件的函数，它们选择性地催化特定物质的特定反应，甚至不影响该物质的同分异构体，酶的这种专一

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