作者：韩晓东,穆国春 单位：天津食品研究所;天津市食品工业生产力促进中心 出版：《食品研究与开发》1991年第03期 页数：3页  （PDF与DOC格式可能不同） PDF编号：PDFSPYK1991030010 DOC编号：DOCSPYK1991030019 下载格式：PDF + Word/doc 文字可复制、可编辑

    • 微生物传感器是利用微生物物质作为传感材料的传感器。主要用于测定有机物，具有良好的选择性，测定快速，操作方便，有利于工业化连接生产中自动监控。可用在食品、发酵工业、医药工业和环保监测中。本文综合介绍了微生物传感器的开发和应用，以及几种微生物传感器。

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