《新型气味传感器》PDF+DOC

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1. 《新型气味传感器》PDF+DOC 日本医药品原料厂家相互药工公司与东京工业大学联合开发出模仿人的嗅觉的新型气味传感器。这种传感器可以测定数百万种气味。这种称为“SF—101”的气味传感器由气味检测传感部分和计算机部分组成，其体积分别相当于一支钢笔和一个小饭盒。传感部分采用脂质合成的薄膜来覆盖直径约为...
2. 《新型气味传感器》PDF+DOC 食品的色、香、味是评价其感官质量的重要指标。因而，气味的定量测定在食品工业质量评价和控制中至关重要。过去，人们藉人的感觉器官——鼻进行食品风味的评价。但是，由于灵敏度、个体间的差异以及...
3. 《嗅觉与气味的仿生测定》PDF+DOC 本文介绍了嗅觉的原理、嗅觉的分辨机制及气味的仿生测定的有关研究进展，并指出嗅觉传感器的四个发展方向：从单功能向多功能发展；人工感觉的智能化；功能材料的开发；响应结果的识别模拟。...
4. 《科技博览》PDF+DOC 日本东京工业大学助教中本高道开发出了能够辨别并再现气味的装置——气味翻译机，它能够利用传感器来分析气味，并通过配剂装置里放入的32种“原状态气味”将气味组合再现。...
5. 《人工嗅觉和人工味觉研究》PDF+DOC 目前有关嗅觉的机制已达30余种，但还未有一种理论与实际相符.趋于一致的观点是生物的嗅觉是对物质气味分子的识别过程，气味物质分子先到达初级嗅觉神经元，初级嗅觉神经元是由感受器和嗅觉神...
6. 《嗅觉》PDF+DOC 人们都知道，警犬之所以能协助公安人员破案，是因为其嗅觉特别灵敏。许多哺乳动物的鼻腔内壁上虽然只有大约1000个嗅觉传感器，但它却能辨别出种类达数以千计的不同气味，这曾经一直使科学家们困惑不解。科学家最近通过利用鼠类进行的实验发现，哺乳动物不是利用一个味觉传感器来感知一种气味，而是用多个传感器组合起来......
7. 《蓬勃发展的人工嗅觉技术——电子鼻》PDF+DOC 电子鼻又称气味扫描仪，是一种智能仿生传感器系统，是电子感觉传感器中开发应用最广泛的一种，可以嗅出各种气味甚至从多种混合气体中的定性或定量地检测到某种气体。人体的嗅觉系统是一种特殊的化学敏感器官，有着相当出色的性能，可对自然界上千种气味做出反应。过去的十几年中，人们对嗅觉过程的理解迅速增加，并试图建立......
8. 《电子鼻分析技术在葡萄酒检测中的应用》PDF+DOC 电子鼻是一种新颖的仿生检测分析技术，它能够模拟人的嗅觉来分析、识别挥发性成分，在食品工业中广泛应用。本文介绍了电子鼻的基本组成和工作原理，重点介绍了电子鼻在葡萄酒生产过程监控、品种、产地、年份的识别等方面的优势和国内外的研究与应用，展望了电子鼻在葡萄酒行业广阔的应用前景。...
9. 《日本开发可感知气味的细胞传感器》PDF+DOC 日本东京大学生产技术研究所的竹内昌治教授等人组成的研究小组，使用昆虫的“嗅觉受器”基因制作了细胞集合，并使其作为可感知空气中的气味物质的传感器发挥了功能。以前也有可感知液体中气味物质的传感器，但感知空气中的气味物质则很难。研究小组此次采用细胞集成技术开发出了一种方法，先将带有嗅觉受器的细胞立体化，使......
10. 《嗅觉之困》PDF+DOC 5年内，计算机将拥有与人类类似的嗅觉。届时，识别味道将成为设备的一项基本的能力。酒驾司机们最怕遇到警察路检“吹口气”，那个小小的酒精检测仪是一个最常见的利用嗅觉进行人机交互的例子。要说检验气味的机器早在多年前就已成熟并普及，但气味识别只是分支颇多的嗅觉交互中的一个小部分，而且是相对简单的部分。电脑可......