《浅析食品过敏原检测中免疫学技术的应用》PDF+DOC
作者:唐瑞莉
单位:四川省科技信息研究所
出版:《技术与市场》2016年第04期
页数:1页 (PDF与DOC格式可能不同)
PDF编号:PDFJSYS2016040790
DOC编号:DOCJSYS2016040799
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过敏性疾病影响全世界近1/4的人口,被世界卫生组织列为21世纪重点防治的三大疾病之一。其中对食物的不良反应备受人们关注,目前惟一有效的治疗方法是避免食用过敏的食物,而检测患者对何种食物过敏就显得尤为重要。对食物过敏原检测中免疫学技术的应用进行了分析。
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