作者：李欣逸,解达帅,张超,胥敏,袁星,吴娜,吴纯洁 单位：中国中医科学院中药研究所;中华中医药学会 出版：《中国实验方剂学杂志》2016年第08期 页数：5页  （PDF与DOC格式可能不同） PDF编号：PDFZSFX2016080030 DOC编号：DOCZSFX2016080039 下载格式：PDF + Word/doc 文字可复制、可编辑
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    • 目的：采用电子鼻技术建立气味指纹图谱，对胆南星不同发酵时间及不同胆汁比例样品进行定性鉴别。方法：分别搜集不同胆汁比例的胆南星样品18批和不同发酵时间的样品24批，采用电子鼻获取各样品气味信息，通过主成分分析(PCA)，统计质量控制分析(SQC)等化学计量学分析方法对气敏传感器响应值进行处理与分析。结果：不同发酵时间的胆南星，气味变化显著，PCA，SQC及雷达图分析均能判别；不同胆汁比例胆南星样品PCA区分指数值较高，能显著区分。结论：依据电子鼻技术获取“气味”信息可实现对胆南星样品的区分，为胆南星的定性鉴别提供思路与参考。

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