作者：邓少平,郝俊光,张传瑞,胡国华,周抒 单位：中国酿酒信息中心;贵州省轻工科研所 出版：《酿酒科技》1997年第05期 页数：3页  （PDF与DOC格式可能不同） PDF编号：PDFNJKJ1997050360 DOC编号：DOCNJKJ1997050369 下载格式：PDF + Word/doc 文字可复制、可编辑
《固体支撑双层脂质膜(S—BLM)味觉传感器的初步研究》PDF+DOC1997年第11期 邓少平,郝俊光,张传瑞,胡国华,周抒 《琼脂盐桥类脂膜味觉传感器的研究》PDF+DOC1997年第04期 邓少平,郝俊光,林晓峰 《基于电子舌鉴别的传感器阵列优化方法研究》PDF+DOC2016年第07期 王艳芬 《味觉传感器的研究──计算机对一个新的液膜体系中酸、甜、苦、咸物质的定性识别》PDF+DOC1997年第02期 张文,柏竹平,金利通,赖宗声,胡建 《国外撷英》PDF+DOC1996年第02期 《三种模拟生物膜作为味觉传感器的比较研究》PDF+DOC1995年第04期 朱必凤,邓少平,甘言明 《基于电子舌技术的果汁饮料识别》PDF+DOC2004年第11期 滕炯华,王磊,袁朝辉 《电子舌在乳制品质量控制中的应用》PDF+DOC2011年第02期 谈国凤,张根华,沈宗根 《电子舌常用传感器研究进展》PDF+DOC2007年第02期 雷勇杰,章桥新,张覃轶 《PVC薄膜味觉传感器阵列的实验构建》PDF+DOC2006年第06期 黄赣辉,邓少平,顾振宇

    • 本文介绍了一种固体支撑双层脂质膜（S－BLM）味觉传感器的制作方法。通过对膜的形成过程和寿命的观察测定，验证了S—BLM所具备的制作简单，形成快，稳定好，寿命长等优点。我们以S—BLM为味觉传感器，对不同浓度的蔗糖、柠檬酸进行测定，发现在一定范围内，味物质浓度与膜电容之间较好地符合了G．H．Techner感觉对数定律。

    📙 相关资料

    1. 《固体支撑双层脂质膜(S—BLM)味觉传感器的初步研究》PDF+DOC 介绍一种固体支撑双层脂质膜（S—BLM）味觉传感器的制作方法。通过对膜的形成过程和寿命的观察，验证了S—BLM具备制作简单，成形快，稳定好，寿命长等优点。S—BML味觉传感器对不同浓度的蔗糖、柠檬酸进行测定，发现在一定范围内，味物质浓度与膜电容之间较好地符合G．H．Techner感觉对数定律。...
    2. 《琼脂盐桥类脂膜味觉传感器的研究》PDF+DOC 利用类脂分子的双极性，在新切开的琼脂盐桥表面上可自组装形成sb—BLM。根据H.Ti.Tien琼脂盐桥类脂膜并应用于对某些含味物质进行了初步测定的尝试，为更进一步的生物味觉传感的研究奠定了基础。...
    3. 《基于电子舌鉴别的传感器阵列优化方法研究》PDF+DOC 文章介绍了电子舌技术在食品检测中的发展状况，详细阐述了电子舌的结构组成和工作原理；探讨了传感器种类和特点，讨论了电子舌在食品饮品鉴别分析中的传感器阵列优化过程和方法，并对各种方法进行综合对比，旨在为电子舌鉴别在食品检测中的应用提供参考。...
    4. 《味觉传感器的研究──计算机对一个新的液膜体系中酸、甜、苦、咸物质的定性识别》PDF+DOC 本文用十六烷基三甲基溴化铵十乙醇／含苦味酸的二氯甲烷／蔗糖水溶液为研究体系，在油水界面建立可兴奋性人工膜，观察到甜、酸、苦、咸物质均能对该体系振荡波形有影响。采用模糊数学的方法，用计算机对有味物质实现定性识别，取得了满意的结果。并解释了该味觉电化学传感器产生电位振荡响应的机理和利用模糊数学进行模式识......
    5. 《国外撷英》PDF+DOC 最近，日本开发成功一种能测定洒、饮料、果法等甜、酸、苦、咸、鲜味的味觉传感器。该传感器利用了一种脂质膜，这种脂质膜是在聚氯乙烯中注入可塑剂并混凝土入脂质形成的。脂质膜的厚度为200微米，作味觉的受体。测定时，将传感器浸入液状样品中，由产生的膜电位来定量味的成份。如酸味物质结合在脂质膜的亲水基上；盐味......
    6. 《三种模拟生物膜作为味觉传感器的比较研究》PDF+DOC 对人工液膜、双层脂质膜、醋酸纤维膜三种味觉传感器的传用性能进行了比较研究，为建立测定味觉反应的定性、定量方法进行了初步探讨。...
    7. 《基于电子舌技术的果汁饮料识别》PDF+DOC 本研究的电子舌由多个性能彼此重叠的味觉传感器阵列与基于 BP 算法的神经网络模式识别工具组成，它能够识别出几种不同的果汁饮料。研究表明，电子舌识别的电信号与味觉有关的化学物质成分有相关性，可以实现在线检测或监测。...
    8. 《电子舌在乳制品质量控制中的应用》PDF+DOC 电子舌技术是20世纪80年代中期发展起来的一种新型的检测液体味觉特征的手段，它主要由传感器阵列、信号处理和模式识别系统组成。主要介绍了目前国内外电子舌在乳制品中应用现状，重点阐述了电子舌在乳制品质量控制中的研究进展，并对电子舌的发展趋势和前景进行展望。...
    9. 《电子舌常用传感器研究进展》PDF+DOC 电子舌是一种用于液体分析的多传感器系统，它主要由传感器阵列、信号处理和模式识别系统组成，其中，味觉传感器是决定其性能的关键部件之一。介绍了几种常用味觉传感器的研究和应用现状，重点讨论了电位分析传感器、伏安分析传感器和光学方法的味觉传感器的原理、特点及其应用，同时，对电子舌传感器的发展进行了展望。...
    10. 《PVC薄膜味觉传感器阵列的实验构建》PDF+DOC 以PVC薄膜传感器为基础，通过分别修饰胆酸、二茂铁、三月桂胺、油酸、王冠醚、胆固醇、四苯硼四丁基胺等7种不同脂质，构建PVC修饰薄膜味觉传感器阵列。对酸、甜、鲜味群溶液采用开路电位方法检测，并进行聚类分析表征。研究结果表明：修饰剂和味觉溶液不同，可引起界面电位发生不同程度地增减变化；使用聚类分析图可......

    提示：百度云已更名为百度网盘（百度盘），天翼云盘、微盘下载地址……暂未提供。