作者：张友俊,高广颖,孙志林 单位：武汉轻工大学 出版：《武汉轻工大学学报》1996年第03期 页数：7页  （PDF与DOC格式可能不同） PDF编号：PDFWHSP603.0100 DOC编号：DOCWHSP603.0109 下载格式：PDF + Word/doc 文字可复制、可编辑
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    • 介绍了微生物传感器的工作原理，并对微生物传感器在食品工业中的应用和发展方向作了综述。

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